Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 73

Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de maïs doux (212 grammes; 140 grammes drainés)

1 petit oignon

125 grammes de poivron rouge

450 grammes de viande hachée mélangée

2 cuillères à soupe de chapelure

1 oeuf (taille M)

Sel et poivre du moulin

Huile 3 cuillères à soupe

2 bananes mûres

2-3 cuillères à soupe de jus de citron

250 grammes de crème de salade

200 grammes de yogourt de lait entier

1-2 cuillères à café de curry en poudre pour poudrage + quelque chose

Persil et de menthe pour la garniture

La séquence de préparation

Égoutter le maïs. Éplucher l'oignon et hachez finement. Paprika brosse, de l'eau propre et les couper en petits cubes. Hack pétrir avec de la chapelure, l'oeuf, le maïs, l'oignon et les poivrons. Assaisonner avec le sel et le poivre. Formulaires 12 boulettes oblongues de lui et collé sur chaque 1 brochette en bois.

La chaleur de l'huile dans une poêle à frire. Hack brochettes parties frire autour. Retirer et mettre dans un plat allant au four. Dans le tube four préchauffé chauffée, Cuisinière (cuisinière électrique: 175 ° C / 150 ° C ventilateur / marque de gaz 2) de sorte que le. Laisser mijoter pendant 15 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, épluchez les bananes. Coupez un 1/2 des tranches de banane. Divers banane en petits cubes. Arroser de jus de citron. Cubes de bananes mélanger avec la crème de salade, yaourt et curry. Assaisonner avec le sel et le poivre. Retirer les brochettes, garnies de persil Servir. Bananendip avec des tranches de banane et de menthe garniture. Avec un peu de poussière de poudre de curry, riche pour les brochettes.