Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 83

Ingrédients pour 4 personnes

1-2 cuillères à café Tandooripulver

1 cuillère à soupe de lait entier yogourt

400 grammes de filet de poulet

1 petit oignon rouge

1 grosse tomate

1/2 petit poivron jaune

2 salades bébé Romains

4 tranches de bacon

Huile 2 cuillères à soupe

4 cuillères à soupe de vinaigrette Basilico

Sel et poivre du moulin

1 pincée de sucre

8 brochettes en bois

La séquence de préparation

Tandooripulver et le yogourt mélange. Filet de poulet dans de l'eau propre, séchez et coupez en cubes. Dés de poulet tandoori et mêler de sorte que le. 30 minutes au frais.

Pelure d'oignon et les couper en fines tranches. Nettoyer la tomate dans l'eau, propre et les couper en fines colonnes. Paprika brosse, de l'eau propre et couper en lanières. Salade pur, eau propre et couper les feuilles en lanières.

Couper les tranches de bacon en 4-5 morceaux. Distribuer de poulet et de lardons dés sur 8 brochettes. Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les brochettes y Appliquer 6-8 minutes.

Mélanger la salade, les légumes et la vinaigrette dans un bol et assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre. Salade et brochettes dans des verres causent.