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Brochettes de crevettes avec du chutney de mangue
ОглавлениеIngrédients pour 4 personnes
1 petit oignon
1 grosse mangue mûre
½-1 piment rouge
3-4 cuillères à soupe d'huile de
Vinaigre balsamique 3-4 cuillères à soupe de lumière
1-2 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre du moulin
24 crevettes (si frais aux 500 grammes ou TK ;. Headless shell)
3-4 tiges de basilic
8 brochettes en bois
La séquence de préparation
Pelure d'oignon et couper en dés très finement. Peel Mango. Couper la chair de la pierre et hachez très finement également. Chili coupé sur la longueur, enlever les graines, l'eau propre et hacher finement.
Chauffage à l'huile 1 cuillère à soupe. Oignon et le piment frire. Cubes de mangue de sorte que le. Faire revenir 2 minutes. Remuer de temps. Vinaigre et miel remuer. Laisser mijoter 2-3 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Laissez chutney cool.
TK-crevettes dégel. Peel crevettes, Enddärmen, de l'eau propre et séchez bien. Dans chaque cas, 3 crevettes coincé sur une brochette.
2-3 cuillères à soupe d'huile de chauffage. Brochettes de crevettes frire environ 3-4 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Nettoyer le basilic dans l'eau et de réduire à quelque chose en bandes. Sous le bruit de chutney. Tout arranger. Garnir de basilic.
