Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 78

Ingrédients pour 6 personnes (12 bâtons)

600 grammes de poitrine de dinde

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

150 grammes de champignons

200 grammes de tomates cerises

1/2 Mango (donc à la. 250 grammes)

12 bâtonnets à cocktail

La séquence de préparation

Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et coupez-les en cubes bouchées. 1 cuillère à soupe d'huile de chauffage dans une poêle à frire. Frire de la viande autour de 4-5 minutes bruns, assaisonner avec le sel et le poivre. Nettoyez les champignons et propre. Retirer la viande et laisser refroidir.

Ajouter 1 cuillerée d'huile et les champignons dans la poêle. Champignons avec tourbillonnant à la. Alevins brun doré de 5 minutes. Pendant ce temps, les tomates dans de l'eau propre et sécher. Les tomates dans la poêle sur feu vif et donc le. 1 minutes mitanbraten. Assaisonner avec le sel et le poivre, retirer et laisser refroidir.

Pendant ce temps Mango épluchez, coupez la chair de la pierre et de dés. Mango, la viande, les champignons et les tomates sur des brochettes de cocktail, disposer sur une assiette et garnir de romarin. Samba Olek riche maintenant.