Читать книгу Cucina di Natale - Bernhard Long - Страница 10

Ingredienti per 4 persone

50 grammi di albicocche secche (morbido)

50 grammi di muesli croccante con uvetta

50 grammi di burro morbido +

1 limone biologico (succo)

2 cucchiaino di miele

4 mele crostata (ad es.B. Boskop)

1/2 l di latte

1 bustina di vaniglia bourbon raspe (per 1/2 litri di latte ad ebollizione)

100 grammi di mascarpone

La sequenza di preparazione

Preriscaldare il forno (forno: 200°C / convezione: 175°/ Marchio di gas C 3). Tagliare le albicocche a listarelle. Con MüSLI e 100 grammi di burro e impastare. Il succo di limone e miele verrüsentire. ÄLavare le mele in quarti, eliminare i semi e miele al limone Soggettoäufeln.

Mettere in una pirofila imburrata e diffondere la miscela sulla cima di cereali. In un caldo forno 15-18 minuti.

Nel frattempo, per la crema pasticcera latte caldo fino a ebollizione. Casseruola, prendere bollitore dalla stufa. Dessertraspel mescolare mescolando con una frusta, e continuare a mescolare per 1 minuto.

Lasciate riposare la salsa per 3 minuti, quindi mescolare di nuovo con forza. Mascarpone con agitazione. Mele al forno con vaniglia mascarpone riempimento a caldo