Читать книгу Cucina di Natale - Bernhard Long - Страница 4

Ingredienti per 8 porzioni

100 grammi di datteri secchi

400 grammi di massa grezza di marzapane

100 grammi di mandorle tritate

8 mele medie così alla , 175 grammi z.B. Elstar)

2-3 cucchiai di zucchero di canna

75 grammi di burro

Succo di mela 400 ml

400 grammi di panna montata

75 ml di whisky crema di liquore (Baileys)

2 cucchiai di zucchero a velo

La sequenza di preparazione

Datteln chop. Marzapane con mandorle e le date impastare. Lavate le mele, asciugarlo e in due metà. Rimuovere core con un alloggiamento baller melone.

Marzapane in porzioni sulle mele, mettere in una pirofila. Cospargere di zucchero su di esso e metterlo in fiocchetti di burro. Versate il succo di mela.

Cuocere in forno preriscaldato tubo, stufa di cucina (forno ventilato a 200 ° C / 175 ° C marchio / gas 3) per quanto riguarda la. Fate bollire 25 minuti.

Panna a neve, piega al liquore. Disporre mele con crema Baileys e befuddle con zucchero a velo. Servire con gelato alla vaniglia.