Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 72

Ingredienser for 4 måltider (24 stk)

1/2 haug bladpersille

1 glass (340 gram) grillet paprika i saltlake

1 pakke (180 gram) lys fetaost

4 skiver (så til. 40 gram) egg brød

12 tynne skiver (10 gram) Katenschinken

4 tomater

1 spiseskje + en teskje olivenolje

Salt og nykvernet pepper

Utarbeidelse sekvens

Rent persille i vann, da riv bladene. Noen avsatt til salsa. La det tørke paprika. 120 gram paprika for salsa til side. Feta ost, brød og rød pepper inn i 24 like store rektangler (så til 1,5 x 6 cm.) Knuse. Brød med ost, persille og paprika bevise. Finhakk skinke på langs i to halvdeler og brødskiver wrap i hver halvdel skive.

Ren for Salsa tomat i vann, hogge i fire biter, fjern kjernen og terninger kjødet. Diverse paprika i terninger. Persille finhakk. Persille, tomater og paprika bland med en spiseskje olivenolje. Krydre med salt og pepper.

Varm en teskje olje i en nonstick skillet. Brød sjokolade deri Wenden så til. Surr i 2 minutter på middels varme. Fjern fra skillet og la tørke. Brød praliner på et serveringsfat og bringe til bordet. Salsa rik nå.