Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 76

Serverer 4 måltider

1 liten løk

1 ss hvetemel

2 ss olivenolje

En klype salt

4 skiver bacon (bacon)

4 små skiver av oliven brød eller bonde

8 syltede sardiner i olivenolje

Utarbeidelse sekvens

Løk skrelle og hogge i tynne ringer. I mel og stek i varm olivenolje ausfertigbacken gyllen gul. Smak til med salt krydder, la tørke grundig på tørkepapir. Bacon sprø stek i steke fett.

Også la tørke. Så stek brødskivene i steke fett per side sprø. Brødskiver med en skive bacon, 2 sardiner og noen stekt løk bevise. Dersom det er ønskelig, med en liten pesto noen sprut på den.