Читать книгу Schwangerschaft - Birgit Laue - Страница 40

Fette gehören zu den wichtigsten Energiespeichern im Körper. In der Schwangerschaft ist der Fettbedarf nicht erhöht, ein Fettanteil Ihrer Nahrung von 25 bis 30 Prozent (bis zu 80 Gramm täglich) reicht vollkommen aus. Achten Sie bei der Zusammenstellung auf eine Mischung aus tierischen und pflanzlichen Fetten. Vorsicht vor versteckten Fetten:

Die meisten Wurst- und Käsesorten, Fertiggerichte, Gebäck oder Desserts enthalten jede Menge davon! Native, kalt gepresste Pflanzenöle wie Oliven-, Sonnenblumen-, Raps- oder Distelöl, ungehärtete Margarine, Nüsse und Samen, Avocado und Oliven enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren und die Vitamine A und E. Tierische Fette in Butter, Käse oder sogar Eigelb sind Lieferanten für Vitamin D und Lecithin. Nüsse, Samen oder Ölsaaten sind gesunde und natürliche Lieferanten ungesättigter Fettsäuren und weiterer Vitamine.