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Salate

Eine Schüssel voll knackfrischer Salate, gekrönt von raffinierten Dressings, ist einfach unwiderstehlich – und mittlerweile das ganze Jahr über ein echtes Highlight. Dabei reden wir nicht von ein paar grünen Blättern, Tomaten und Vinaigrette. Gesellen sich gebratenes Gemüse oder Fleisch, Lieblingskäse, Nüsse, Couscous oder Reis dazu, wird aus der Beilage im Nu eine richtige Mahlzeit. Und wer Salate immer noch mit großem Schnippeln verbindet, sollte unbedingt unsere Rezepte probieren – und wird seine helle Freude haben

Brigitte Kochbuch-Edition: 30 Minuten

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