Читать книгу Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018 - Britta Wiegelmann - Страница 34

Das hat uns imponiert: Ganz leicht hätte das Weingut Weil mit einem seiner berühmten Edelsüßen punkten können, stattdessen schickte uns Wilhelm Weil einen 20 Jahre alten Gutswein: „Der Charta ist der Klassiker im Rheingau. 1997 war ein Jahrgang mittlerer Qualität, und trotzdem steht dieser 20 Jahre alte Riesling noch da wie eine Eins.“ In der Tat! Apfelfruchtig und filigran mit Noten von Honig, Fichte und nur ganz wenig apartem Petrol, verblüffte er uns mit seiner Unverbrauchtheit. „Der Inbegriff von Leichtigkeit, Frische und Eleganz“, beschreibt ihn Josef Laufer. Ein wunderbar unprätentiöses Beispiel dafür, was trockener deutscher Riesling kann.