Читать книгу Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018 - Britta Wiegelmann - Страница 38

„Mit dieser 1993er Spätlese führte Schloss Vollrads die typische Rheingauflöte ein“, berichtet Betriebsleiter Rowald Hepp. Eine schlanke Flasche mit Facettenschliff, die ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert hat – und passender nicht sein könnte für diesen Wein. Im diskreten Vollrads-Stil, den das Gut heute noch pflegt, bietet er zeitlose Tugenden: Gehalt, Frische, Finesse, Mineralität, und über allem ein Trinkfluss wie ein Quellbach. Rheingau pur.