Читать книгу Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018 - Britta Wiegelmann - Страница 40

„Einen echten Schatz und eine Rarität“ ist die Auslese lange Goldkapsel. „Von diesem hervorragenden Jahrgang haben wir nur noch sehr kleine Mengen in unseren Kellern“, sagt Julia Lübcke, Geschäftsführerin des Karthäuserhofs. Überraschend ist der präsente Säurenerv bei diesem als eher säurearm geltenden Jahrgang – sehr wahrscheinlich ein Geheimnis der 20 Hektar großen Monopollage Karthäuserhofberg kurz vor der Mündung der Ruwer in die Mosel, die bereits 1868 von der königlich-preußischen Regierung als beste Lagenkategorie eingestuft wurde. Ein hocheleganter Wein mit fast jugendlich frischer, feinwürziger Aromatik.

Britta Wiegelmann: Chefredakteurin des Gault&Millau Weinguides.