Читать книгу Schnell Glutenfrei Kochen – Das Kochbuch mit 120 Express Rezepten für eine optimale Ernährung bei Glutenintoleranz - Dirk Ziegler - Страница 18

Es ist nicht immer einfach, die Zöliakie von anderen Krankheiten abzugrenzen, zum Beispiel von einer Weizenallergie.

Hinzu kommt die Tatsache, dass die Begriffe „Weizenallergie“, „Glutenallergie“, „Zöliakie“ sowie „Glutensensitivität“ praktisch gleichbedeutend verwendet werden. Dabei stecken hinter den einzelnen Bezeichnungen aber ganz unterschiedliche Krankheitsbilder. Es ist sehr wichtig, genau zu wissen, welche Diagnose im Einzelfall vorliegt, denn die Komplikationen sowie die Folgekrankheiten sind in dem Fall ganz unterschiedlich.