Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 90

100 мл растительного масла

50 г ядер грецких орехов

50 г хрена

3 крупные свеклы

2 репчатые луковицы

соль по вкусу

Свеклу отварить в подсоленной воде до полной готовности, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Репчатый лук мелко нарубить, хрен натереть на мелкой терке, измельчить ядра грецких орехов и перемешать со свеклой.

Блюдо посолить, заправить растительным маслом, выложить в салатник и подать к столу.