Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 92

300 г белокочанной капусты

200 г ревеня

100 мл оливкового масла

1 морковь

1 корень сельдерея

черный молотый перец и соль по вкусу

Капусту мелко нарубить, морковь и сельдерей помыть и очистить, после чего оба корнеплода натереть на крупной терке.

Ревень нарезать некрупными кубиками.

Соединить все ингредиенты, добавить в салат черный молотый перец и соль.

Заправить блюдо оливковым маслом и все перемешать.

Выложить готовый салат в салатник и подать к столу.