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ORANGEN-KAFFEE-MÜSLI

kerniger Muntermacher

500 kcal

Für 2 Personen

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

Pro Portion ca. 470 kcal

27 g E · 14 g F · 59 g KH

2 EL lösliches Kaffeepulver

250 g Magerquark

1 EL Zucker

2 große Orangen

30 g Walnusskerne

100 g gemischte Getreideflocken

2 TL Ahornsirup (ersatzweise flüssiger Honig)

1 Kaffeepulver zunächst in einigen Tropfen heißem Wasser auflösen, dann mit Quark und Zucker glatt rühren.

2 Orangen schälen, dabei die weiße Haut komplett entfernen. Früchte halbieren und in Spalten schneiden.

3 Die Walnusskerne grob hacken und mit den Getreideflocken mischen, dann zusammen mit den Orangenscheiben in zwei Schalen anrichten. Den Kaffeequark darübergeben und alles mit je einem TL Ahornsirup oder Honig beträufeln.

TAUSCH-TIPP

Im Sommer schmeckt der Kaffeequark auch zu reifen Pfirsich- oder Nektarinenspalten. Oder statt Joghurt zum Obstsalat mit gerösteten Haferflocken (s. >) genießen.