Читать книгу ARD-Buffet. Weltküche - Jacqueline Amirfallah - Страница 3

REZEPTE GEGEN FERNWEH

Eine Reise um die Welt, ohne die eigene Küche zu verlassen: Das bietet dieses Buch! Die Köchinnen und Köche aus dem ARD-Buffet entführen Sie nach Thailand und Japan, nach Italien, Portugal und Frankreich, nach Indien und Marokko. Wie bei jeder Reise braucht es ein bisschen Mut, Neues auszuprobieren: ein unbekanntes Gewürz, eine ungewohnte Kombination, eine neue Art der Zubereitung. Dieser Mut wird belohnt, mit neuen Eindrücken für alle Sinne, denn die Weltküche, die wir hier zeigen, ist reich an außergewöhnlichen Gerüchen, Formen und Farben und natürlich neuen Geschmäcken. Nirgends entdeckt man andere Länder und ihre Menschen unmittelbarer als in der Küche – und es macht Spaß, voneinander zu lernen. Vielleicht weckt das eine oder andere Gericht die Erinnerung an einen längst vergessenen Urlaub? Oder die Lust, doch mal hinzufahren und sich Land, Leute und Küche etwas genauer anzuschauen. Mehr Weltküche gibt es jeden Mittwoch im ARD-Buffet, ab 12.15 Uhr im Ersten. Viel Spaß beim Entdecken in den Töpfen der Welt wünscht

Sinje Matzner

(Abteilungsleiterin ARD-Buffet)