Читать книгу Меню Заклинаний - - Страница 10

Десерт, который меняет цвет при каждом ложке.

Ингредиенты (на 2 порции):

Сливки 33% – 100 мл

Белый шоколад – 50 г

Съедобные пищевые красители (красный, синий, жёлтый) – по щепотке

Мёд – 1 ст.л.

Калорийность: около 250–280 ккал на порцию

Приготовление:

Взбейте сливки до мягких пиков.

Растопите шоколад и аккуратно смешайте со сливками.

Разделите мусс на три части и добавьте красители.

Сложите слои разноцветного мусса в прозрачный стакан, слегка перемешивая, чтобы цвета плавно переходили друг в друга.

При подаче ложка каждого слоя меняет оттенок на языке.