Читать книгу Меню Заклинаний - - Страница 18

Суп, который при подаче «распускается» в разных оттенках зелёного, как лесная чаща.

Ингредиенты (на 2 порции):

Брокколи – 100 г

Шпинат – 50 г

Картофель – 50 г

Овощной бульон – 200 мл

Сливки 10% – 30 мл

Съедобная зелёная пудра – щепотка

Калорийность: около 120–140 ккал на порцию

Приготовление:

Отварите овощи до мягкости.

Пюрируйте их с бульоном и добавьте сливки.

При подаче добавьте щепотку зелёной пудры – суп «распустится» яркими оттенками зелёного, создавая лесной эффект.