Читать книгу Меню Заклинаний - - Страница 6

Десерт, который на глазах «горит» маленькими языками огня (огненные искры можно заменить безопасными съедобными эффектами).

Ингредиенты (на 2 порции):

Белый шоколад – 80 г

Яблочное пюре – 50 г

Лёгкий сахарный сироп – 1 ст.л.

Пищевой краситель красного и оранжевого цвета – щепотка

Съедобные искры (для декоративного огня)

Калорийность: около 200–250 ккал на порцию

Приготовление:

Растопите шоколад на водяной бане.

Смешайте шоколад с яблочным пюре и сахарным сиропом.

Добавьте краситель для создания эффекта пламени.

Сформируйте шарики и украсьте съедобными искрами.

Перед подачей слегка подогрейте шар, чтобы шоколад стал мягким и создавал иллюзию «пламени».