Читать книгу Меню Заклинаний - - Страница 11

Гарнир, который «поднимается» над тарелкой при подаче, создавая иллюзию невесомости.

Ингредиенты (на 2 порции):

Рис – 100 г

Вода – 200 мл

Съедобный блестящий порошок – щепотка

Щепотка соли

Масло оливковое – 1 ч.л.

Калорийность: около 130–150 ккал на порцию

Приготовление:

Отварите рис до готовности, добавив щепотку соли.

Смешайте горячий рис с оливковым маслом и блестящим порошком.

Подайте на лёгкой прозрачной подставке или в миске с лёгким поддувом воздуха (можно создать эффект «подъёма» с помощью лёгкой подачи пара).

Рис создаёт впечатление, что он парит над тарелкой, переливаясь блестками.