Читать книгу Меню Заклинаний - - Страница 23

Десерт, который при разрезании превращается в облако сладкого пара.

Ингредиенты (на 2 порции):

Белки яиц – 2 шт.

Сахар – 50 г

Ваниль – 1 ч.л.

Сливки – 50 мл

Съедобный блестящий порошок – щепотка

Калорийность: около 200–230 ккал на порцию

Приготовление:

Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.

Аккуратно добавьте ваниль и немного блестящего порошка.

Выложите на форму и запеките 10–12 минут при 150°C.

Подавайте с лёгким слоем сливок – при разрезании пирог «испаряется» в сладкий туман.