Читать книгу Счастливые ложки - - Страница 18

Ингредиенты (на 6 ложек):

Лимонный курд – 50 г

Взбитые сливки 33% – 30 мл

Мята свежая – 2–3 листика

Цедра лимона для украшения

Калорийность: ~110 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Взбейте сливки до мягких пиков.

Смешайте лимонный курд с мятой. Мелко нарежьте листья мяты и аккуратно добавьте в курд.

Разложите смесь по ложкам. Ложкой или кулинарным мешком распределите ровно по 6 мини-ложек.

Добавьте сливки сверху. Слегка прижмите кончиком ложки, чтобы получилось красиво.

Украсьте цедрой лимона. Для аромата и эстетики.

Охлаждение. 20–30 минут в холодильнике перед подачей.

Предсказание: ясность мыслей, свежесть, лёгкость.