Читать книгу Эхо, которое пришло раньше времени - Группа авторов - Страница 12

Порции: 2 Калорийность: ~200 ккал на порцию

Ингредиенты:

Сладкий картофель – 1 большой (120 ккал)

Козий сыр – 40 г (100 ккал)

Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)

Свежий розмарин – 1 веточка

Соль, чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

Подготовка картофеля: разрежьте сладкий картофель на кружки толщиной около 1 см.

Приправить: сбрызните кружки оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанным розмарином.

Выпекание: разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки, и запекайте в духовке при 200 °C 20–25 минут до золотистого цвета и мягкости.

Добавить сыр: за 5 минут до конца посыпьте кружки крошеным козьим сыром, чтобы он слегка расплавился.

Подача: аккуратно переложите на тарелку, украсьте оставшимися иголочками розмарина и подавайте тёплыми.