Читать книгу Эхо, которое пришло раньше времени - Группа авторов - Страница 14

Порции: 2 Калорийность: ~180 ккал на порцию

Ингредиенты:

Смородина (свежая или замороженная) – 100 г (50 ккал)

Сахар – 1 ст. л. (30 ккал)

Желатин – 5 г

Вода – 50 мл

Миндальные хлопья – 10 г (60 ккал)

Лимонный сок – 1 ч. л. (5 ккал)

Приготовление:

Желатин: залейте желатин 2 ст. л. холодной воды на 5 минут для набухания.

Приготовление смородины: разогрейте ягоды с сахаром и лимонным соком на слабом огне 3–4 минуты.

Соединение с желатином: снимите ягоды с огня, слегка остудите, добавьте желатин и размешайте до полного растворения.

Разлив и застывание: разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 2–3 часа.

Подача: посыпьте миндальными хлопьями перед подачей.