Читать книгу Эхо, которое пришло раньше времени - Группа авторов - Страница 2

Порции: 2 Калорийность: ~450 ккал на порцию

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г (330 ккал)

Сладкий перец – 1 шт. (40 ккал)

Лук – 1 шт. (45 ккал)

Чеснок – 2 зубчика (10 ккал)

Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)

Соевый соус – 1 ст. л. (10 ккал)

Мёд – 1 ч. л. (20 ккал)

Свежий базилик или петрушка – для подачи (5 ккал)

Соль, перец, специи – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов: нарежьте куриное филе кусочками, лук полукольцами, перец соломкой. Чеснок мелко порубите.

Обжарка: разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок на 30 секунд.

Курица: добавьте куриное филе, обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки.

Перец и соус: добавьте сладкий перец, соевый соус и мёд. Тушите на среднем огне 3–4 минуты, пока перец не станет мягким, а соус слегка карамелизуется.

Приправы: посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Перемешайте.

Подача: разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью. Подавать можно с рисом, картофелем или лёгким салатом.