Читать книгу Праздник, который видят только дети - - Страница 11

Порций: 8 Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

Морковь – 200 г – 80 ккал

Сахар – 100 г – 400 ккал

Яйца – 3 шт – 210 ккал

Мука – 150 г – 540 ккал

Масло растительное – 50 мл – 450 ккал

Апельсиновый сок – 50 мл – 25 ккал

Разрыхлитель теста – 1 ч.л. (5 г) – 5 ккал

Корица – 1 ч.л. – 3 ккал

Орехи грецкие – 30 г – 200 ккал

Общая калорийность: ~1868 ккал Калорийность на порцию: ~234 ккал

Приготовление:

Морковь натрите на мелкой тёрке.

В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

Добавьте масло, апельсиновый сок, перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу, аккуратно вмешайте в жидкую смесь.

Добавьте тертую морковь и измельчённые орехи.

Выложите тесто в форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки.

Выпекайте 35–40 минут при 180°C, проверяя готовность зубочисткой.

Дайте остыть перед нарезкой.