Читать книгу Праздник, который видят только дети - - Страница 14

Порций: 6 Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Бананы спелые – 2 шт (200 г) – 180 ккал

Яйца – 2 шт – 140 ккал

Мука овсяная – 120 г – 420 ккал

Орехи (миндаль, грецкие) – 50 г – 330 ккал

Разрыхлитель – 1 ч.л. (5 г) – 5 ккал

Корица – 1 ч.л. – 3 ккал

Масло кокосовое – 1 ст.л. (15 мл) – 120 ккал

Общая калорийность: ~1198 ккал Калорийность на порцию: ~200 ккал

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C, подготовьте форму для маффинов, смазав маслом или выложив бумажные стаканчики.

Бананы размягчите вилкой в пюре, добавьте яйца и масло, перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и корицей, добавьте к банановой смеси.

Орехи измельчите и вмешайте в тесто.

Выложите тесто в форму, заполняя формочки на 2/3.

Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки, проверяя готовность зубочисткой.

Остудите перед подачей.