Читать книгу Праздник, который видят только дети - - Страница 13

Порций: 3 Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Филе индейки – 400 г – 440 ккал

Кабачок – 200 г – 30 ккал

Морковь – 100 г – 40 ккал

Лук – 1 шт (100 г) – 40 ккал

Помидоры – 200 г – 36 ккал

Чеснок – 2 зубчика – 10 ккал

Оливковое масло – 1 ст.л. (15 мл) – 135 ккал

Соль, перец, сушёные травы – по вкусу

Общая калорийность: ~731 ккал Калорийность на порцию: ~244 ккал

Приготовление:

Филе индейки нарежьте кубиками, кабачки и морковь – кружочками, лук – полукольцами, чеснок мелко порубите.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте индейку до лёгкой корочки 5–7 минут.

Добавьте лук и морковь, готовьте 5 минут, затем кабачок и чеснок, тушите ещё 5 минут.

Нарежьте помидоры кубиками и добавьте к мясу, посолите, поперчите, добавьте травы.

Тушите под крышкой 10–12 минут до готовности.

Подавайте горячим с отварным рисом или кус-кусом.