Читать книгу Маска прошлого года - - Страница 2

Ингредиенты (2 порции):

Куриное филе – 300 г (330 ккал)

Мед – 1 ст. л. (64 ккал)

Горчица зернистая – 1 ч. л. (10 ккал)

Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)

Брокколи – 150 г (50 ккал)

Морковь – 100 г (41 ккал)

Соль, перец, сушёные травы – по вкусу

Общая калорийность: ~535 ккал (по 267 ккал на порцию)

Приготовление:

Курицу нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец и сушёные травы. Замаринуйте курицу в соусе на 20–30 минут.

Нарежьте морковь и разделите брокколи на соцветия.

Овощи приготовьте на пару 5–7 минут до мягкости, но чтобы они оставались слегка хрустящими.

Обжарьте курицу на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки, периодически поливая маринадом.

Подавайте курицу с овощами, полив оставшимся соусом.