Читать книгу Маска прошлого года - - Страница 8

Ингредиенты (2 порции / 4 котлеты):

Куриный фарш – 300 г (330 ккал)

Кабачок – 150 г (25 ккал)

Овсяные хлопья – 40 г (150 ккал)

Лук – 1 шт. (45 ккал)

Яйцо – 1 шт. (70 ккал)

Соль, перец, сушёные травы – по вкусу

Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)

Общая калорийность: ~660 ккал (по 330 ккал на порцию)

Приготовление:

Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите сок.

Лук мелко нарежьте или натрите на тёрке.

Смешайте фарш, кабачок, лук, овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и травы.

Сформируйте 4 котлеты средней толщины.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.

Подавайте с овощным гарниром или свежими салатными листьями.