Читать книгу Маска прошлого года - - Страница 3

Ингредиенты (2 порции):

Филе лосося – 250 г (450 ккал)

Лимон – 0,5 шт. (10 ккал)

Йогурт натуральный – 3 ст. л. (40 ккал)

Укроп свежий – 1 ст. л.

Киноа – 80 г (280 ккал)

Соль, перец, оливковое масло – по вкусу (10 ккал)

Общая калорийность: ~790 ккал (по 395 ккал на порцию)

Приготовление:

Киноа промойте, залейте 160 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут до готовности.

Лосось посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут.

Обжарьте лосось на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 3–4 минуты с каждой стороны.

Для соуса смешайте йогурт, мелко нарезанный укроп и оставшийся лимонный сок.

Подавайте лосось с киноа, полив сверху соусом.