Читать книгу Улица, которой нет - - Страница 15

Порции: 4 | Калорийность: ~250 ккал на порцию

Ингредиенты:

Мука – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 150 мл

Соль – щепотка

Сливочное масло – 10 г (для жарки)

Творог – 150 г

Сахар – 2 ст. л.

Ягоды (свежие или замороженные) – 100 г

Приготовление:

Смешай муку, яйцо, молоко и щепотку соли до однородного теста.

Разогрей сковороду, растопи немного масла и испеки тонкие блины (по 1–2 минуты с каждой стороны).

Творог смешай с сахаром, выложи на блин и сверни рулетом или конвертом.

Ягоды разогрей на сковороде 2–3 минуты, чтобы получился соус. Полей готовые блины.