Читать книгу Улица, которой нет - - Страница 3

Порции: 4 | Калорийность: ~310 ккал на порцию

Ингредиенты:

Бананы спелые – 2 шт. (≈200 г)

Яйца – 2 шт.

Мука пшеничная – 100 г

Какао-порошок – 2 ст. л.

Сахар – 50 г

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Орехи грецкие – 50 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Сливочное масло – 30 г

Приготовление:

Разогрей духовку до 180°C. Смажь форму для кекса маслом.

Бананы разомни вилкой до состояния пюре.

В миске взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.

К яйцам добавь банановое пюре и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешай.

Просей муку, какао и разрыхлитель, постепенно вмешивая в жидкую смесь до однородности.

Орехи крупно наруби и добавь в тесто, слегка перемешав.

Выложи тесто в форму, разровняй.

Выпекай 25–30 минут (проверяй деревянной палочкой: если сухая – кекс готов).

Дай остыть 10 минут, затем аккуратно извлеки из формы.