Читать книгу Праздничный стол, который оживает ночью - - Страница 11

История: Картофель мягко прошептал:

«Смотри внимательно, слои – это как страницы книги. Каждая несёт свой аромат!»

Ингредиенты (2 порции)

Картофель – 300 г

Сливки 20% – 100 мл

Чеснок – 1 зубчик

Розмарин свежий – 1 веточка

Сыр Грюйер – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность ≈ 250 ккал на порцию

Пошаговое приготовление

Разогрейте духовку до 180°C.

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (≈3 мм).

Смажьте форму для запекания сливками, положите слой картофеля, слегка посолите и поперчите.

Добавьте слой тертого сыра и немного измельчённого чеснока.

Повторяйте слои до конца ингредиентов, сверху присыпьте оставшимся сыром и розмарином.

Залейте оставшимися сливками.

Запекайте 35–40 минут до золотистой корочки.

Дайте настояться 5 минут перед подачей.