Читать книгу Праздничный стол, который оживает ночью - - Страница 5

История: Баклажан, оживший ночью, шептал:

«Не бойся, я раскрою свои секреты только для тебя!»

Ингредиенты (2 порции)

Баклажан – 1 шт.

Сыр фета – 50 г

Орехи грецкие – 20 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Калорийность ≈ 200 ккал на порцию

Пошаговое приготовление

Разогрейте духовку до 180°C.

Баклажан разрежьте вдоль на половинки, сделайте надрезы на мякоти.

Смажьте баклажан оливковым маслом, посолите и поперчите.

Измельчите чеснок и смешайте с раскрошенным сыром фета.

Посыпьте смесью мякоть баклажана, добавьте измельчённые орехи сверху.

Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки.

Подавайте горячим, при желании с зеленью.