Читать книгу Праздничный стол, который оживает ночью - - Страница 15

История: Тыква мягко прошептала:

«Я сладкая, но не приторная. Дай мне раскрыться в каждом кусочке!»

Ингредиенты (6 кексов)

Тыквенное пюре – 150 г

Мука – 120 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 70 г

Масло растительное – 50 мл

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Молотая корица – 1 ч. л.

Орехи грецкие – 30 г

Калорийность ≈ 190 ккал на кекс

Пошаговое приготовление

Разогрейте духовку до 180°C, подготовьте форму для кексов с бумажными вставками.

В миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, сахар и масло до однородной массы.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.

Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте.

Добавьте измельчённые орехи.

Разложите тесто по формочкам, заполняя на 2/3.

Выпекайте 20–25 минут до сухой палочки.

Остудите кексы перед подачей.