Читать книгу Праздничный стол, который оживает ночью - - Страница 7

История: Творожный сырник тихо мурлыкал:

«Не торопись, я люблю, когда меня готовят с заботой и ягодами!»

Ингредиенты (2 порции, 6 шт.)

Творог 5% – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Мука – 2 ст. л. + немного для обсыпки

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Ягоды (малина, черника) – 50 г

Мед – 1 ч. л.

Масло для жарки – 1 ст. л.

Калорийность ≈ 180 ккал на порцию

Пошаговое приготовление

В миске соедините творог, яйцо, сахар, ваниль и муку. Перемешайте до однородной массы.

Сформируйте небольшие лепёшки и обваляйте их в муке.

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты).

Для соуса: слегка разогрейте ягоды с медом, чтобы получился тёплый сироп.

Подавайте сырники горячими, полив ягодным соусом.