Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 155

400 г броколі, 1 морквина, 3–4 ст. л. консервованого зеленого горошку, кілька гілочок петрушки й кінзи, 3–4 ст. л. олії, ½ ч. л. кмину, сіль

Броколі бланшувати 2 хвилини. Моркву натерти на великій тертці. Капусту, моркву, зелений горошок змішати, додати сіль, кмин. Салат заправити олією, акуратно перемішати. Подавати, посипавши зеленню.