Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 172

2 великих огірки, 1½ ч. л. тертого кореня імбиру, 1 ст. л. насіння кунжуту, 2 ст. л. олії, 4–5 ст. л. яблучного оцту, 1 ст. л. соєвого соусу, 4 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі

Огірки нарізати тонкими кружальцями, посолити, добре перемішати й залишити на 1 годину. Сік, що виділився, віджати. Змішати імбир, кунжут, олію, оцет, соєвий соус і цукор, збовтати. Приготовленим соусом залити огірки, перемішати. Поставити в холодильник на 1 годину.