Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 161

400 г помідорів чері, 1 банка консервованої сочевиці (або нуту), 1 огірок, 2 зубці часнику, зелена цибуля, зелень кінзи, 3 ст. л. олії, 1 ст. л. яблучного або винного оцту, сіль, перець

Помідори чері розрізати на половинки. Огірок нарізати кубиками. Зелену цибулю й кінзу дрібно нашаткувати. Змішати підготовлені інгредієнти, додати консервовану сочевицю. Для заправки змішати оцет з олією, приправити сіллю та перцем, додати часник, пропущений крізь прес, збити до однорідності. Полити салат заправкою, акуратно перемішати.