Читать книгу Китайская, японская, тайская кухни - Группа авторов - Страница 92

ПРОДУКТЫ

• вареный рис

• кунжутные зерна

• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смочить одну руку в 5 %-ном растворе соли и взять в нее 2 ст. ложки вареного риса. Сдавить его другой рукой и придать котлетам треугольную форму. Посыпать их пожаренными кунжутными зернами.

Эти котлеты можно есть уже в таком виде, а можно и пожарить на растительном масле до появления хрустящей корочки.