Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 16

Тмин – на любителя. У него немного жгучий вкус и выраженный пряный аромат. Эту специю чаще кладут в сложные для пищеварения блюда или, как это принято в Англии, едят на десерт сладости с тмином.

Морковь – 500 г

Яблоки – 100 г

Орехи грецкие – 100 г

Лимон – 1 шт.

Тмин – 5 г

Сахар – 50 г

Подготовленную морковь натрите на крупной терке. Помойте и очистите яблоки, удалите сердцевину, затем натрите их на терке и смешайте с морковью.

Добавьте мелко нарезанные грецкие орехи, сахар, лимонный сок, тмин, украсьте половинками ядер грецких орехов.