Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 20

Для этого салата вполне подойдет и консервированная спаржа. Хотя особых проблем со свежей в последнее время нет.

Язык говяжий отварной – 100 г

Спаржа отварная – 100 г

Зеленый горошек (консервированный) – 50 г

Укроп – 20 г

Майонез – 50 г

Перец красный (молотый) – 10 г

Соль йодированная по вкусу

Отварной язык нарежьте кубиками, добавьте нарезанную кусочками отварную спаржу, зеленый горошек, мелко нарезанную зелень укропа и тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Выложите в салатницу, полейте салатной заправкой, украсьте зеленым горошком и зеленью укропа.