Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 17

Хрен делает любое блюдо острым и пряным. Он возбуждает аппетит, очищает организм и способствует укреплению здоровья.

Хрен – 250 г

Яйца – 5 шт.

Сахар – 50 г

Майонез легкий – 100 г

Петрушка и укроп – по 1 пучку

Соль йодированная по вкусу

Хрен промойте и натрите на терке или пропустите через мясорубку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с хреном. Добавьте сахар, соль по вкусу, тщательно перемешайте и дайте постоять 15–20 минут.

Заправьте салат легким майонезом, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.