Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 5

Легкий майонез можно купить, но еще лучше приготовить его самим. Рецепт легкого майонеза приведен ниже.

Листья одуванчика – 200 г

Лук зеленый – 100 г

Петрушка и укроп – по ½ пучка

Майонез легкий – 75 г

Соль йодированная

Листья одуванчиков тщательно помойте под проточной водой, выдержите в холодной воде 30 минут и мелко порежьте. Добавьте измельченную зелень петрушки и лук. Хорошо перемешайте, посолите по вкусу, заправьте легким майонезом и посыпьте мелко нарезанным укропом.