Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 7

Единственный вопрос, который может возникнуть у вас при приготовлении этого салата – использовать или нет соевый соус. Если вас по каким-то причинам он не устраивает, замените его на любой подходящий.

Курица (индейка) – 120 г

Оливки зеленые – 10 г

Зеленый горошек – 20 г

Салат эндивий – 15 г

Соевый соус – 30 г

Яйцо – ½ шт.

Огурцы или помидоры – 25 г

Укроп – 10 г

Соль йодированная по вкусу

Нарежьте мелкими ломтиками мякоть жареной или отварной птицы и овощи. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и заправьте соевым соусом.

Украсьте готовый салат частью мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренным вкрутую рубленным яйцом и мелко нарезанной зеленью укропа.