Читать книгу Готовим по рецептам Е. Молоховец - Группа авторов - Страница 18

Просто, быстро, вкусно и исключительно полезно для здоровья.

Филе тунца – 250 г

Чеснок – 2 зубчика

Орехи грецкие – 20 г

Сок лимонный – 10 г

Побеги бамбука – 30 г

Укроп – 20 г

Масло оливковое – 20 г

Перец красный (молотый) – 10 г

Соль йодированная по вкусу

Отварите филе тунца в небольшом количестве воды, откиньте на дуршлаг, остудите. Пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом. Выложите в салатницу, сбрызните лимонным соком и посыпьте молотыми орехами.

Украсьте салат мелко нарезанной зеленью укропа и побегами бамбука.