Читать книгу Живые витамины в банках - Группа авторов - Страница 13

Огурцы – 2 кг

брусника – 500 г.

Заливка: вода – 1 л

соль – 50 г

сахарный песок – 100 г.

Огурцы вымыть, уложить в стерильные банки, пересыпая брусникой, залить кипящим маринадом, провести пастеризацию в кипящей воде в течение 10 мин и закатать.